Rührei mit Wiener

  • 6 Eier-verquirlen
  • 3 Wiener-in dünne Scheiben schneiden
  • 1 Zwiebel frisch-schälen+fein würfeln
  • 1 EL Schnittlauch TK
  • Salz,Pfeffer
  • etwas Pflanzencreme
1 Zwiebel in der Pflanzencreme glasig werden lassen,Wiener zufügen und alles braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen

2 Eier darübergeben,Schnittlauch zufügen und unter Rühren alles stocken lassen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist-fertig.

3 Macht sich gut z.B. auf frischem Brot.

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