Sauce Ly für Fondue

  • 1BecherSahne
  • 1/2Tube/nMayonnaise
  • 2ELTomatenketchup
  • 3Gewürzgurke(n), gehackt
  • 12Oliven, grüne, entsteint und gehackt
  • 1TLKapern
  • 1Knoblauchzehe(n), gepresst
  • 1Msp.Pfeffer
  • 1Msp.Brühe
  • 1TLPaprikapulver, edelsüß
  • 1TLPaprikapulver, rosenscharf
  • 1TLCurrypulver
  • 1SpritzerWorcestersauce
  • 1/2TLSenf, scharf
Die Sahne wird geschlagen, dann gibt man nach und nach unter ständigem Rühren die Mayonnaise, das Tomatenketchup, die Essiggurken, Oliven, Zwiebeln, Kapern und, wenn man mag, den Knoblauch dazu.
Die Masse wird dann mit Worcestersauce, dem Pfeffer, Paprika, Curry, Brühe und dem Senf gewürzt und abgeschmeckt.

Die Sauce 4-5 Stunden vor dem Verzehr vorbereiten damit sie entsprechend durchziehen kann.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.