Sauce Ly für Fondue

  • 1Becher Sahne
  • 1/2Tube/n Mayonnaise
  • 2EL Tomatenketchup
  • 3 Gewürzgurke(n), gehackt
  • 12 Oliven, grüne, entsteint und gehackt
  • 1TL Kapern
  • 1 Knoblauchzehe(n), gepresst
  • 1Msp. Pfeffer
  • 1Msp. Brühe
  • 1TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1TL Currypulver
  • 1Spritzer Worcestersauce
  • 1/2TL Senf, scharf
Die Sahne wird geschlagen, dann gibt man nach und nach unter ständigem Rühren die Mayonnaise, das Tomatenketchup, die Essiggurken, Oliven, Zwiebeln, Kapern und, wenn man mag, den Knoblauch dazu.
Die Masse wird dann mit Worcestersauce, dem Pfeffer, Paprika, Curry, Brühe und dem Senf gewürzt und abgeschmeckt.

Die Sauce 4-5 Stunden vor dem Verzehr vorbereiten damit sie entsprechend durchziehen kann.

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