Sauerkraut – Schupfnudelpfanne

  • 1DoseSauerkraut, 425 ml Inhalt
  • 1m.-großeZwiebel(n), gewürfelt
  • etwasButterschmalz, zum Anbraten
  • 1kleinesLorbeerblatt
  • 2Nelke(n)
  • 150mlFleischbrühe
  • 200gSchinken, gewürfelt
  • 1Pck.Schupfnudeln, Fertigware aus dem Kühlregal
  • 1ELPetersilie, gehackt
Die Zwiebelwürfel in etwas Butterschmalz glasig dünsten. Sauerkraut, Schinkenwürfel, Lorbeerblatt und Nelken zugeben, mit Fleischbrühe ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
Schupfnudeln darunter mischen und im Sauerkraut erhitzen. Vorm Servieren mit Petersilie bestreuen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.