Scharfe Chili Mandeln

  • 150 g Mandeln ganz, ungeschält
  • 1 EL Maiskeimöl
  • 1 EL Chilipulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL grobes Salz
Die Mandeln in dem heissen Öl unter Rühren anrösten, bis sich die Mandelhaut leicht löst und die Mandeln angenehm duften. Dann die Hitze reduzieren. Die anderen Zutaten vermischen, unter die Mandeln rühren. Mandeln etwas abkühlen lassen und servieren.

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