Scharfer Rotkohlsalat!

  • 0,5 Rotkohl
  • 1 große Karotte
  • 2 rote Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 rote Zwiebeln
  • 100 g geriebener Käse
  • Für das Dressing:
  • 3 EL Majonäse
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 1 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz,Pfeffer,Cayennepfeffer
  • 1 TL Chilipulver
Rotkohl fein hobeln, Karotte fein raspeln und die Äpfel schälen und fein würfeln. Äpfel mit Zitronensaft vermischen und anschließend mit den Karotten und dem Rotkohl in eine Schüssel geben. Zwiebel fein würfeln und mit dem Käse zu dem Salat geben. Dressing herstellen und über den Salat geben. Abgedeckt im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen. GUTEN APPETIT!

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