Heidschnuckenrücken am Knochen gebraten mit buntem Gemüse und Kartoffel – Kohlrabi – Püree

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gefüllter Schweinenackenbraten mit Knochen für die deftige Sauce

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Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube

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Rehkeule mit Printensauce

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Fletchers Kalbsfond dunkel – Extraklasse

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Rehfilet in Vanille – Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel

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Entenragout

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Wildfond für den Multikocher oder den Crock Pot

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Köstliche BBQ Spareribs für Smoker und Backofen (inkl. Soße und Gewürzmischung)

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Rustikaler Lammbraten

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