Hack – Mais – Muffins

…eln, kühl lagern und anderweitig verwenden. Aus jedem Teigblatt 4 Kreise ausstechen ( 14 cm durchm. ) 1 Ei mit Milch verquirlen. Teig damit bepinseln. Je 2 Teigkreise in die Mulden legen. 2 Toast in kaltem Wasser einweichen. Hack, 2 Eier, Tomatenmark und ausgedrücktes Toast verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mais abtropfen. Tomaten vierteln. Erbsen, Mais und Tomaten unter das Hack mischen und in die Mulden verteilen. Im heißen Ofen bei…

Hack-Muffins

…r die Füllung Toast einweichen und gut ausdrücken. Hack, 2 Eier, Tomatenmark und Toast verkneten. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken,Mais abtropfen lassen. Tomaten vierteln, Erbsen, Mais und Tomaten vorsichtig unter das Hack mischen. 3 Die Hackmasse gleichmäßig in die mit Teig ausgelegten Mulden verteilen, im vorgeheizten Backofen E-Herd 200°C/ Umluft 175°C) 25-30 Minuten backen. Muffins aus dem Ofen nehmen. Mit Oregano garnieren und…

Gratinierte Hack – Laibchen in Tomaten – Champignon – Sauce

…lver, edelsüß 1TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1EL, gestr. Zucker Salz und Pfeffer 100g Käse (Gouda), geraspelt Für die Hack-Laibchen das Brötchen in kaltem Wasser einweichen (ca. 10 Minuten) und danach gut ausdrücken. Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten. Hackfleisch mit ausgedrücktem Brötchen, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Tomatenmark und Oregano in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer gut würzen und alles gut miteinander vermischen. Mit…

Kartoffel – Hack – Schnecken

…mpfen. Die Zwiebel würfeln, mit Hack, 1 Ei, Senf und Gewürzen verkneten. Den Lauch waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln, 2 Eigelbe, Mehl, Salz und Muskat verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Hackmasse darauf verteilen und zur Schnecke aufrollen. Die Rolle mit einem feuchten Messer in Scheiben schneiden. Die Kartoffel-Hack-Schnecken in Öl braten, bis sie goldgelb sind. Den Speck fein würfeln, knusprig braten und…

Hack-Auflauf auf „griechische Art“

…aten 3 EL Öl Salz, weißer Pfeffer 500 g Hackfleisch gemischt 2 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Thymian 150 g Schafs- oder Fetakäse 250 g stichfeste saure Sahne oder Schmand 2 Eier evtl. Petersilie und Peperoni zum Garnieren Hack-Auflauf auf „griechische Art“ ANZEIGE 1 Katoffeln schälen und waschen. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 2 2…

Kartoffelpüree – Hack Auflauf

…e und Himbeeren. 1Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen) Milch 500g Hackfleisch, gemischt 1Flasche Sauce (Zigeunersauce) 2 Tomate(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), gewürfelte 1/2Tüte/n Käse, geriebener Zwiebeln anbraten. Hack zugeben und garen. Zigeunersauce unterrühren. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit der Milch zubereiten. Zuerst Hack in eine Auflaufform geben, dann Kartoffelpüree, dann Tomatenscheiben oben drauf. Zum Schluss mit…

Gemüse-Hack Auflauf

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…Öl 1Glas Tomatensauce (Tomate-Basilikum, 400 g) n. B. Wasser 100ml Sahne 100g Käse (z. B. Mozzarella und Gouda), gerieben 2 Zwiebel(n) 3Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer Basilikum Oregano Den Boden einer Auflaufform mit dem Hack bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln ca. 4 – 5 Minuten im Salzwasser vorkochen und anschließend auf das Hack geben. Die Auberginen, Zucchini, Tomaten und den Mozzarella klein schneiden, mischen und…

Porree-Käsesuppe mit Hack

…ovencale Nussiger Möhrenkuchen Seehecht gebraten auf Hausfrauenart 2kg Hackfleisch 3 Gemüsezwiebel(n) 5Stange/n Porree 1 1/2Liter Gemüsebrühe 3Dose/n Champignons 500g Sahne-Schmelzkäse 500g Kräuterfrischkäse evtl. Muskatnuss Hack mit Salz und Pfeffer anbraten. Zwiebeln und Porree klein schneiden und zum Hack geben. Schmelzkäse hinzufügen, mit Brühe auffüllen. 1/2 Stunde köcheln lassen, ab und zu umrühren. Über Nacht stehen lassen, damit die…

Hack-Tomaten Quiche

…Backpulver, Butter, 1 Ei, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Teig in der ausgefetteten und mit Semmelbröseln behafteten Form auskneten und mehrfach mit der Gabel einstechen. Rinderhack scharf anbraten. Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln und den Porree in Margarine glasig dünsten. Erst das Hack auf dem Quicheboden verteilen und dann mit Zwiebeln und Porree bedecken. Die kleinen Tomaten halbieren…

Superschnelle Spinat – Hack Lasagne

…i-Cotail 1 Gläschen,oder 2 oder 3 ??? Fruchtige Brownie Muffins Lachs im Backofen 500g Hackfleisch, gemischt 1Pkt. Spinat (Rahmspinat, TK) 1Pck. Fertigmischung für Bolognese 6 Lasagneplatte(n) 1Pkt. Käse Salz und Pfeffer Das Hackfleisch scharf anbraten, Fertigmischung für Bolognese wie auf der Packung beschrieben zum Hack zufügen. Spinat auf tauen und garen. Alles zusammen mischen, evt. mit Gewürzen abschmecken. In einer Auflaufform abwechselnd…