Käse-Zwiebel-Brot

…Hefeteig zubereiten, gut durchkneten. 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. 2 Käse würfeln und mit den Röstzwiebeln und etwas Wasser in den Teig einkneten. Teig in 4 gleich große Stücke schneiden, plattklopfen und zu Broten formen. Die Brote auf das Blech legen und mit dem Ei bestreichen. 3 Backtemperatur: ca. 225°C auf mittlerer Schiene Backzeit: ca. 30 Minuten Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt….

Kartoffelbrot mit Apfel – Zwiebel – Haselnuss – Aufstrich von Sarah

…ausgelegte Bleche stürzen. Körbe vorsichtig abnehmen. Ein Brot eventuell nochmals kalt stellen. Das andere im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225°, Umluft: 200°, Gas Stufe 4) 40-45 Minuten backen. Auskühlen lassen. Das andere Brot genauso backen. Für den Brotaufstrich das Lorbeerblatt zerbröseln. Nüsse mit Lorbeer, Thymian und Majoran im Universalzerkleiner fein hacken. Apfel schälen, vierteln und entkernen. In sehr kleine Würfel schneiden….

Griechischen Kräuter-Sahnejoghurt an gehobelten Gurken-Zwiebel-Salat mit Pellkartoffeln

…erkäse und Schi… Mohntorte mit Marzipan und Mandeln für griechischen Kräuter – Sahnejoghurt 300 gr. Griechischen Sahnejoghurt 1 kleine Zwiebel gehackt Salz & Pfeffer Schnittlauch geschnitten für den gehobelten Gurken – Zwiebel – Salat 1 Salatgurke 1 kleine Zwiebel Salz & Pfeffer Essige und Öle nach Wahl Beilage Pellkartoffeln Kräuter – Sahnejoghurt 1 Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Zwiebel hacken und mit Salz & Pfeffer…

Sauerteigbrot, Roggenmischbrot

…des Backofens kräftig mit Wasser. Schließe die Tür. Nimm das Gärkörbchen, nimm ein Backblech, nimmt Backpapier. Lege das Papier auf das Blech und gib, mit einer Hand den Teig stützend (damit er nicht einfach herausfällt) das Brot (im Gärkorb unten ist jetzt die OBERSEITE! des Brotes) auf das Backblech. Nimm eine Rasierklinge oder ein sehr scharfes Messer und ritze das Brot ca. 1,5 – 2,0 cm tief rautenförmig ein. Besprühe es nun ebenfalls auf der…

„armä altä Maa“ Appenzeller Brot-Käse-Gericht

…Rezept vegan — Der Bio Koch #260 Milchlammkeule mit Rosmarin Guacamole ala Schnuffelohr 400 g altbackenes Brot 200 g rässer Appenzellerkäse, frisch gerieben 2 dl Milch 0,5 dl Rahm 3 EL Bratbutter „armä altä Maa“ Appenzeller Brot-Käse-Gericht ANZEIGE 1 Das Brot in «Dünkeli» oder Würfel schneiden. Lagenweise mit dem geriebenen Käse in eine Schüsselgeben. 2 Die Milch und den Rahm darüber giessen und eine Stunde stehen lassen. Das Brot darf…

Ticks Vital-Kerne-Brot

…t hat, die Form mit dem Brotteig auf einem Rost auf die 2. Schiene von unten stellen, kräftig schwaden und 15 Minuten anbacken. Dann die Ofentür öffnen, um den Dampf abzulassen, die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und das Brot weitere 45 Minuten backen. Danach das Brot aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen (ca. 5 Minuten) Dann noch einmal 20 Minuten bei 180 Grad mit Umluft backen. Es bekommt dadurch eine besonders schöne und sehr…

Fleisch/Schwein – Bratwurst an einer Zwiebel-Kartoffelmousse

…salat übrig, Gurken- und Radieschenscheiben, ebenfalls vom Kartoffelsalat übrig. 2 Was daraus machen: Hmm, etwas nachgedacht, für Püree zu wenig Kartoffeln, oh, noch zwei kleine Bratwürstchen vom Freitag da, so entstand eine Zwiebel-Kartoffelmousse mit Röstzwiebeln zur Bratwurst an einem gemischten Salat, mal richtig deftig. 3 Die Gurken- und Radieschenscheiben werden mit gewürfelten Tomaten gemischt, etwas gehackte Kräuter dazu, ein Schuss…

Brot / Vollkornbrot

…Knethaken solange rühren, bis ein zusammenhängender, noch etwas klebriger Teig entsteht. Diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Kasten- bzw. Königskuchenform füllen, etwas glatt streichen und noch einmal abgedeckt 20 – 30 Minuten gehen lassen. Je länger der Teig geht, desto fluffiger wird das Brot. Nach der Gehzeit das Brot im vorgeheizten Ofen bei 175°C 1 Stunde backen. Zum Abkühlen das Brot aus der Form nehmen. Das Rezept gelingt auch super…

Brot mit Flohsamen

…nnen Sie noch ein bis zwei Teelöffel Wasser unterrühren. Streichen Sie den Brotteig in der Kastenform glatt und lassen Sie ihn nun mindestens zwei Stunden – besser über Nacht – bei Raumtemperatur stehen. Heizen Sie dann den Ofen auf 175 Grad vor und backen das Brot zunächst für 20 Minuten. Nehmen Sie das Brot aus der Kastenform und legen Sie es mit der Oberseite nach unten direkt auf das Ofengitter. Backen Sie das Brot weitere 30 bis 40 Minuten….

Ingwer-Dattel Kuerbis Brot – Leicht zu backen- 127 Kalorien – Fettarm

…Mehl dazu, schlage bis der Teig glatt aussieht. Ruehre die Datteln dazu. 2 Loeffel in die Brotform und backe fuer 45 bis 50 Minuten. Kuehle in der Form fuer 10 Minuten, nehme aus der Form , lege auf ein Gitter und lasse das Brot kuehlen. Wickel Brot in Plastic und lasse es ruehen uebenacht. . Entwickel Brot u nd giesel die Glaze darueber 3 ******************Glaze:In kleiner Schuessel ruehre alle Glaze Zutaten zusammen, Wasser muss ein bisschen…