Schmorbraten

  • 1 kg. Rind Bratenfleisch (fe) frisch
  • 1 Stück Zwiebel klein geschnitten
  • 1 Stück Lorbeerblatt Gewürz
  • 200 Gramm Brottrinde
  • 200 Milliliter Rotwein
1)Das Ffeisch von allen seiten scharf anbraten ,die zwiebel hinzugeben und dan mit Rotwein ablöschen das Lorberblatt und Brottrinde einlegen ca.11/2stunden auf leichter Stufen köchel lassen Braten herrausnehmen und auf einem vorgewährmten Teller anrchten.

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