SCHMORGURKEN alá yangyang

  • 1 Salatgurke
  • 125 gr. Geräuchten Speckscheibe
  • 2 TL Bieressig
  • 100 ml Sahne oder Milch
  • 250 ml Wasser
  • Salz/Pfeffer/Paprika Edelsüß
  • 2 Prisen Zucker
  • 0,5 Zwiebel
  • 2 TL ÖL zum an Braten
Gurke Schälen und halbieren und viertel und Kerne raus nehmen und klein Schneiden ,dann die Zwiebel klein Schneiden und erst mal beiseite legen ,dann den Speck in Würfel Schneiden und bei Seite legen,Öl in die Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebeln und Speck an Dünsten ,dann die Gurken dazu geben und dann das Wasser und den Essig und die anderen Gewürzen dazu geben und dann Fertig Garen lassen ,bis der Sud fast verdampft ist und dann zum verfeinern die Sahne dazu geben .Dann ein Guten Appetit .

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