Schoko-Kirsch-Eis

  • 2 P. Paradiescreme Schokolade
  • 500 ml Milch 3.5 %
  • 400 ml Schlagsahne
  • 200 g Creme Fraiche
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 P. Raspelschokolade
  • 2 P. Sahnesteif
  • 2 P. Vanillinzucker

Die Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten, jedoch mit nur 500 ml Milch(für 2 P. Creme).

Steif geschlagene Sahne (mit Sahnesteif und in etwas Wasser aufgelöstem Vanillinzucker) und Creme fraiche unterrühren.

Raspelschokolade und abgetropfte Sauerkirschen leicht unterheben.

Die Masse in eine flache, gefriergeeignete Form geben und mind. 4 Std. einfrieren.

Danach ist die Masse fest genug um mit enem Eisportionierer oder 2 Esslöffel Kugeln auszustechen.

In Waffeltüten gereicht ist es ein leckerer Genuss, vor Allem für Kinder.

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