Schokoladen-Kaffee-Punsch

  • 150 Gramm Schokolade 70% Kakao
  • 100 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Kaffee
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Liter Weißwein
  • 150 Millilitter Madeirawein
  • 4 Eigelb
Schokolade reiben und mit Zucker, Kaffee und Vanillezucker vermischen. Die Masse in heißem Weißwein einrühren bis alles gelöst ist. Unter weiterrühren die Eigelb nach und nach hinzufügen. Mit Madeira den Geschmack verfeinern. Prost

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