Sommer – Salat

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    fr Salat
  • 1 Ring Fleischwurst
  • 4 Stück Zwiebeln
  • 6 Stück Tomaten
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück orange Paprika
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Stück Salatgurke (Schlangengurke)
  • 2-3 Stück Schalotten

    fr Salatsoße
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Teelöffel Fondor
  • 3 Teelöffel Zucker
  • 12 Esslöffel kochendes Wasser
  • 6 Esslöffel Essig
  • 3 Esslöffel Öl oder (Olivenöl)

Für die Salatsoße :

die Zutaten in eine Schüssel geben  und die 12 Esslöffel kochendes Wasser drauf gießen, mit dem Schneebesen solange rühren bis sich alles gut aufgelöst hat.

6 Esslöffel Essig dazu geben.

Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden und in die Salatsoße geben.

Fleischwurst in Stücke schneiden und zu den Zwiebel geben.

Tomaten , Paprika Radieschen und Gurke waschen,trocken tupfen.

Tomaten vierteln und in Stücke schneiden.

Radieschen und Gurke in Scheiben hobeln.

Paprika in Streifen schneiden.

Schalotten in kleine Streifen schneiden.

Das ganze Gemüse zu den Zwiebeln und der Fleischwurst geben , Öl dazu geben und alles miteinander vermischen.

Etwas durchziehen lassen und der Sommersalat ist servierfertig.

Guten Appetit

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