süß eingelegte erdbeeren mit walnußhälften !!!

  • 550 gr. Erdbeeren frisch
  • 1 Banane frisch
  • 12 walnußhälften
  • 250 ml Cognac , es geht auch calvados
  • 250 gr. Zucker
  • 2 prisen Ingwer gemahlen
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 erdbeeren säubern und ohne strunk im ganzen lassen . banane schälen und in dünne scheiben schneiden .nußhälften kurz in heißes wasser tauchen .

2 früchte und nüsse in ein 1 liter schraubglas schichten , sodaß ein schönes muster entsteht .

3 cognac ,zucker , ingwer und vanillezucker mischen über die früchte gießen bis alles bedeckt ist . alles fest verschließen . ein paar tage auf der fensterbank stehen lassen und eventuell noch etwas cognac nachgießen . fertig !! je länger es zieht , umso leckerer ist diese geschichte !!!!

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