Sweet Heart

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    für 1 Herzform von 750 ml Inhalt (oder eine andere gleich große Form:
  • 70 g Marzipan-Rohmasse
  • 60 g weiche Butter
  • 60 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Butter und Semmelbrösel für die Form

    für Zum Verzieren:
  • 4 EL Puderzucker
  • 2 EL Sahne
  • rote Lebensmittelfarbe
  • Rosenzucker

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Das Marzipan weich kneten und mit der Butter cremig rühren. Dann den Zucker, die Eier und das Salz unter die Marzipanmasse rühren.

2. Das Mehl und das Backpulver mischen, über die Marzipanmischung streuen und alles locker vermengen. Den Teig in die Form füllen und im Backofen (Mitte, Umluft 160 Grad) 30 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form abkühlen lassen.

3. Den Puderzucker mit der Sahne verrühren und diese Masse mit Lebensmittelfarbe rosa färben. Den Kuchen aus der Form lösen, mit dem Guss bestreichen und dann das Herz mit Rosenzucker verzieren.

Zubereitungszeit: 40 Minuten.

Backzeit: 30 Minuten.

Bei 6 Stücken pro Stück etwa:

1250 KJ/300 kcal.

Dekotipp: Sie können den Zuckerguss auch knallrot einfärben und das Herz mit kandierten Rosenblättern und Liebesperlen verzieren.

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