Tischkarten zum Vernaschen (Kinderrezept)

  • 1 Packung Bisquitterig-Backmischung oder Fertigpodukt
  • 3 Eier
  • 4 EL Wasser
  • Marmelade
  • für den Guss
  • 250 g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft
Den Bisquitteig mit Eiern und Wasser verrühren. Ein Backblech fetten, mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und bei 225 °C bzw. Umluft 175 °C auf mittlerer Schiebe 15-20 Minuten backen. Die gebackene Bisquitplatte auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen. Das Pergamentpapier in 12 Quadrate schneiden, mit Marmelade bestreichen und jedes Quadrat aufrollen. Die Röllchen mit der "Naht" nach unten auf einen Teller legen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Den Guss in ein Gefrierbeutel füllen. Eine Tütenspitze abschneiden und auf die Röllchen jeweils den Namen schreiben.

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