Wurstsalat mal anders

  • 500g Fleischwurst
  • 250g Emmentaler
  • 1 Apfel
  • 1/2Stange/n Lauch
  • 1große Zwiebel(n), rot
  • 4EL Balsamico, heller
  • 4EL Öl
  • 6EL Wasser
  • 1EL Meerrettich, (Sahnemeerrettich)
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
Wurst, Käse und Lauch in Streifen schneiden. Lauch waschen nicht vergessen. Zwiebel und Apfel würfeln. Alles mischen.

Den Balsamico, Öl, Sahnemeerrettich, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing mischen und über die Wurst-Lauch-Mischung geben.

Man kann den Wurstsalat entweder gleich verzehren, jedoch mundet er besser, wenn man ihn 2-3 Stunden oder auch länger durchziehen lassen.

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