Zucchini Sauce warm oder kalt

  • 250 g Zucchini
  • 250g Tomaten
  • 50 g Rote Paprika
  • 2 Zehe,Knoblauch
  • 40 g Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1St Zwiebel

Knoblauch zerkleinern in

Mit dem Spatel nach unten schieben

15 Sekunden/8 Stufe, bei Seite stellen.

Zwiebeln zerklenen in 5 Sekunden/5Stufe,  mit dem Spatel nach  unten schieben.   20g Öl  in  dazu geben und  10 Minuten/Varoma/1 Stufe andünsten. 

Paprika dazugeben, zerkleinern 15 Sekunden/5 Stufe, danach 10 Minuten/100°/

Jetzt Zucchini und Tomaten rein in  legen, zerkleinern 5 Sekunden/  3-4 Stufe. Mit dem Spatel nach unten schieben . 

20 g Öl dazugeben und andünsten 5 Minuten/100°/ 1 Stufe. 

Jetzt Knoblauch, Salz , Pfeffer und  in geben und noch 1 Minute/100°/1Stufe kochen. 

Guten Appetit!

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